El sábado pasado fui a una excursión gratuita junto a Fonky por Jesús María y Colonia Caroya.
Entre mates, criollos (y un poco de sueño porque me había acostado a las 4am), emprendimos un viaje lleno de lugares nuevos, historias, risas, fotos y, como no podía faltar: salame, queso y vino.

Visitamos el predio donde se realiza el festival de Jesús María:

La estancia de Colonia Caroya:

La bodega Caroyense, un poco creepy, pero muy linda!

Y también visitamos un local que se dedica a la elaboración de salames, salamines, bondiolas, lomitos, quesos, etc. Muy rico!! interesante el modo de elaborar los productos (aunque ya conocía el proceso de alguno de ellos). Eso sí, son ricos los salames, pero son más ricos los de Gigena (no probé los de Oncativo) simplemente porque están hechos en un 100% de cerdo; los de Caroya son mezcla entre cerdo y vaca.

Fue una mañana muy linda y divertida. Acá hay mas fotos que saqué, y Fonky también las puso acá.